Dieta jajeczna – na czym polega i czy jest bezpieczna dla zdrowia?

Jajka to bogactwo cennych składników odżywczych, w szczególności pełnowartościowego białka, witamin A, D, E i K czy tłuszczów nienasyconych. Nic więc dziwnego, że dietetycy zalecają, aby znalazły się one w każdym zbilansowanym planu żywieniowym. Czy w takim razie dieta jajeczna jest zdrowym i bezpiecznym sposobem odżywiania? Sprawdzamy, na czym polega i czy pomaga w zrzuceniu zbędnych kilogramów!

Zasady diety jajecznej

Dieta jajeczna to rygorystyczny i ekspresowy plan żywieniowy, trwający 7 lub maksymalnie 14 dni. Jej twórcami są dietetycy z klinki Mayo w Stanach Zjednoczonych, których celem było przygotowanie jadłospisu pozwalającego na szybką utratę zbędnych kilogramów. Miało to pomóc w szczególności w leczeniu otyłości, jednak dietetycy z całego świata aż do dziś kwestionują bezpieczeństwo takich zmian żywieniowych, nawet jeśli są tylko tymczasowe.

Na czym polega dieta jajeczna? Zasady nie są skomplikowane:

• każdego dnia należy jeść tylko 3 posiłki,
• każde danie musi zawierać 2 jajka na miękko lub twardo (łącznie 6 jajek dziennie),
• między posiłkami można zjeść małą przekąskę – wybrany owoc lub kromkę chleba,
• znacznie ogranicza się kaloryczność wszystkich dań,
• nie wolno jeść cukru i soli.

Co istotne, jajka nie mogą być gotowane dłużej niż 10 minut! Dodatkowo na liście dozwolonych produktów, które możesz z nimi łączyć, znalazły się:

• świeże warzywa i owoce – ogórki, pomidory, sałata, brokuły, marchewki, gruszki, pomarańcze, jabłka, banany czy grejpfruty,
• tłuszcze – olej, oliwa, masło, a nawet majonez,
• kefir i chudy ser,
• niektóre produkty zbożowe.

Jeśli chodzi o napoje, to oprócz wody można pić czarną herbatę, zioła lub kawę.

Jakie efekty daje dieta jajeczna?

Oczywistym efektem diety jajecznej jest utrata kilogramów. Nic w tym dziwnego – w końcu plan żywieniowy nie dostarcza zbyt wielu kalorii, co automatycznie przekłada się na spadek wagi. Twórcy obiecują rezultaty wynoszące nawet do 3-4 kg tygodniowo. Warto jednak pamiętać, że zazwyczaj są one tymczasowe, a skutki zdrowotne niezbilansowanej półgłodówki, bo tym właśnie jest dieta jajeczna, mogą zostać z Tobą do końca życia.

Dieta jajeczna – przeciwwskazania

Dieta jajeczna nie jest dla każdego. Plan żywieniowy nie sprawdzi się przede wszystkim u osób, które zmagają się z alergią na białko lub żółtko kurze. Dodatkowo nie zaleca się stosowania tego menu w przypadku:

• podwyższonego cholesterolu,
• chorób nerek, wątroby i trzustki,
• jakichkolwiek dolegliwości związanych z układem krążenia.

Co ciekawe, dieta jajeczna nie jest również polecana osobom, które mają przewlekłe problemy jelitowe.

Zalety diety jajecznej

O ile włączenie jajek do codziennego, odpowiednio zbilansowanego i mającego prawidłową kaloryczność menu może przynieść doskonałe efekty, tak przejście na dietę jajeczną nie jest raczej dobrym pomysłem. Potwierdza to naprawdę krótka lista zalet, na której znalazły się:

• możliwość szybkiego zrzucenia nadprogramowych kilogramów,
• posiłki, które przypadną do gustu miłośnikom jajek.

Czy dieta jajeczna jest niebezpieczna? Poznaj jej wady

W porównaniu do zalet lista minusów diety jajecznej jest dość długa, co pozwala wyciągnąć prosty wniosek – taki plan żywieniowy jest zdecydowanie niebezpieczny dla zdrowia. Do wad takiego jadłospisu zaliczamy:

• monotonię – menu bazujące głównie na jajkach sprawi, że po kilku dniach jedzenie po prostu Cię znudzi i zamiast być przyjemnością, stanie się męczącym doświadczeniem, po którym zdecydowanie będziesz mieć dość jajek,
• ryzyko dla zdrowia – monotonna dieta jajeczna to prosty sposób na nabawienie się niedoborów pokarmowych. W końcu przechodząc na nią, musisz zrezygnować z większości produktów spożywczych! Efekt? Mało błonnika, witaminy B1 i B6, żelaza, wapnia i wielu innych składników odżywczych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu,
• niski poziom energii – ta wada jest bezpośrednio związana z niską kalorycznością diety jajecznej i całkowitym wyeliminowaniem z menu węglowodanów złożonych, które prowadzą do pojawienia się ospałości i ogólnego pogorszenia samopoczucia,
• problemy z koncentracją – niedobór glukozy sprawia, że Twój mózg nie może prawidłowo pracować. W takich sytuacjach oprócz kłopotów ze skupieniem pojawia się także pogorszenie zdolności logicznego myślenia,
• ryzyko obciążenia nerek i wątroby oraz problemy z układem krążenia – mnóstwo białka, cholesterolu i tłuszczu oraz ograniczenie pozostałych składników odżywczych może nieść za sobą ogromne ryzyko pojawienia się problemów z nerkami, wątrobą, a nawet układem krążenia.

Na tym jednak nie koniec! Dieta jajeczna ma przede wszystkim odchudzać. Nie da się jednak bezpiecznie i skutecznie pozbyć się zbędnych kilogramów, stosując plan żywieniowy, którego kaloryczność wynosi często poniżej 1000 kcal! Taki sposób odżywiania to najprostszy sposób na szybki powrót do wcześniejszych nawyków żywieniowych i wystąpienie efektu jo-jo.

Jeśli chcesz zrzucić zbędne kilogramy, to nie eksperymentuj z dietą jajeczną czy South Beach. Zamiast tego wybierz pożywne, odpowiednio zbilansowane i smaczne pudełka dostępne w naszej ofercie! Dzięki nim osiągniesz wymarzony cel sylwetkowy bez ryzyka utraty zdrowia i wystąpienia efektu jo-jo.